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上海滬雪制冷設備工程有限公司 二十年專業冷庫廠商 華東十佳冷庫工程公司 |
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1.隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的質量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的幹縮損耗，同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用。注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一緻，易形成水蒸氣分壓差，伴随熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫内滲透，故應設置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種：瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心闆兼作防潮層。
2.選擇合适的制冷系統。冷庫是通過人工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分爲壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式最爲廣泛。壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分組成，它是一個閉合循環系統。、
3.安裝良好的抽氣系統。食品在冷庫内貯藏一定時間後易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利于食品的貯藏保鮮。
